Bianchi Particular Merlot
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En 1976 nuestro enólogo mentor Enzo Bianchi, agasaja a familiares y amigos compartiendo este Bianchi Particular de su cava personal. La insistencia de sus seres queridos para seguir disfrutándolo, convencen a Enzo Bianchi de llevarlo al mercado, manteniendo siempre el espíritu de su primer añada.
VARIETAL 100% Merlot
TIPO DE BARRICA Roble Francés
TIEMPO EN BARRICA 12 meses
TIPO DE COSECHA Manual
TERROIR San Rafael, Mendoza
FINCA Asti
POTENCIAL DE GUARDA 15 años
ENÓLOGO
Silvio Alberto
NOTAS DE CATA
Es un merlot que a la vista se presenta rojo intenso con una tonalidad violácea muy atractiva.
En nariz nos deleita con notas especiadas y frutas negras y rojas como la mora, ciruela y grosellas. Además, estas notas se conjugan perfectamente con un carácter mineral típico de Finca Asti que se ensamblan con las delicadas expresiones de vainilla y chocolate provenientes de su crianza en roble francés.
En boca es un vino delicado con muy buen cuerpo, taninos presentes pero sedosos y amables, que, almacenado en buenas condiciones, permitirán que la guarda de este vino se prolongue por varios años. Un Merlot de gran estirpe y complejidad.
$50.49 USD
$40 USD
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