Laura Catena - Luca Malbec
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Laura Catena es una productora de Malbec de cuarta generación. Con Luca, Laura fue pionera en las relaciones con los productores en Mendoza y descubrió muchos viñedos pequeños y viejos de viñedos de Malbec que anteriormente entraban en vino a granel. El equipo de Luca trabaja con algunos de los mejores viñedos familiares en el Valle de Uco para hacer este rico y denso ejemplo de Malbec.
VARIEDAD 100% Malbec
UBICACIÓN DEL VIÑEDO Valle de Uco: La Consulta, Gualtallary
AVG VIÑEDO ELEV. Pies 3,500
AVG EDAD DE LAS VIDES 47 años
MÉTODO DE COSECHA Cosechado a mano
RÉGIMEN DE ROBLE 14 meses en 30% de francés nuevo y 70% de segundo uso en barriques franceses.
FINING Ninguno
FILTRACIÓN Ninguno
ALCOHOL 14%
PH 3.60
EJÉRCITO DE RESERVA. 5.80, 6.00
PRODUCCIÓN TOTAL DE CASOS 10.000 casos
Notas de cata y sugerencias de maridaje
Este es un gran ejemplo de Mendoza Malbec. Increíble color rojo púrpura intenso. Un montón de especias y aromas de cereza negra y roja con notas de chocolate. Los sabores a bayas realmente destacan en el paladar ya que el vino tiene un paladar medio completo y una acidez viva que conduce a un final increíblemente largo. Una nota de fondo de espresso recién hecho mantiene la boca deliciosa también. Este es un adolescente en este momento, y debería envejecer muy bien (¡y no responder cuando no le des las llaves del auto!). Combina bien con alimentos como carne de venado o caza silvestre, bistec, cerdo, codorniz, todo tipo de cordero y quesos medio-fuertes. Un vino muy flexible debido a su concentración y equilibrio.
(Cosecha 2011)
El | 92 puntos Robert Wineer, The Wine Advocate, 2012
El | 91 puntos Stephen Tanzer, Bodega Internacional 2013
