Puramun Reserva Cabernet Franc
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Ficha técnica
Enólogo: José “Pepe” Galante
Vinha: zona de Altamira (San Carlos)
Variedade: 100% Cabernet Franc
Produção total: 18.000 garrafas
Idade média das vinhas: 7 anos
Altura média: 1.200 m.a.s.l.
Método de colheita: Colheita manual
Fermentação malolática: 100%
Barril: 12 meses em barricas francesas 20% novas, 80% segundo e terceiro uso
Álcool: 14,5%
Descrição
Fruta madura, acima de sabores de pimentão verde e amora e ameixa também.
