Puramun Reserva Cabernet Franc

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Puramun Reserva Cabernet Franc

Puramun Reserva Cabernet Franc

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Ficha técnica
Enólogo: Jose «Pepe» Galante
Viñedo: Paraje Altamira (San Carlos)
Varietal: 100% Cabernet Franc
Producción Total: 18.000 botellas
Edad Promedio de los Viñedos: 7 años
Altura Promedio: 1.200 m.s.n.m.
Método de Cosecha: Cosecha a mano
Fermentación Maloláctica: 100%
Régimen en Barricas: 12 meses en barricas francesas 20% nuevas, 80% segundo y tercer uso
Alcohol: 14,5%

Descripción
Fruta madura, por arriba sabores a pimientos verdes y fruta mora y ciruelas también.

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