Puramun Reserva Chardonnay

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Descripción
De muy buena frescura y con una acidez punzante, notas de fruta blanca y algo floral que persiste en boca. De paso untuoso y vivaz, con la crianza que asoma sutil en nariz y equilibrada en boca.

Ficha técnica
Enólogo: José «Pepe» Galante
Viñedo: Paraje Altamira (San Carlos), Chacayes (Tunuyan)
Varietal: 100% Chardonnay
Producción Total: 18.000 botellas
Edad Promedio de los Viñedos: 12 años
Altura Promedio: 1.200 metros
Método de Cosecha: Cosecha a mano
Fermentación Maloláctica: Parcial
Régimen en Barricas: 9 meses en barricas francesas 20% nuevas, 80% segundo y tercer uso
Alcohol: 13,5%