Mendel - Malbec

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FOLHA DE DADOS

Vinícola

Mendel

Variedade

100% Malbec

Álcool

13,9%

Temperatura de operação

16º a 18º C

Notas do CATA

Cor: vermelho-violeta muito vivo.

Nariz: Fresco e intenso. Aromas predominantes de violetas, cerejas e ameixas. Alcaçuz está presente, dando complexidade. Eles parecem muito integrados com as notas de frutas de baunilha, tostadas e defumadas, que denotam sua passagem por barricas de carvalho francês, por doze meses.

Boca: Vinho de grande gentileza na boca. Os taninos maduros e macios dão vivacidade à boca, mas ao mesmo tempo são redondos. A sua acidez confere frescura, garantindo uma longevidade e um potencial de envelhecimento muito bons na garrafa. Os aromas na boca são muito intensos e persistentes. Portanto, é expresso na boca como um conjunto longo, harmonioso, elegante e suave.