Durigutti - HD Gran Reserva Malbec
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Descripción
De color rojo con reflejos azules. Untuoso en boca, llena de marmelada de
frutos rojos que también puede ser percibido en la nariz.
Variedades
100% Malbec
Viñedo
Single Vineyard de Altamira, La Consulta
Antigüedad del Viñedo
Plantado en 1943
Densidad
7200 plantas por hectáreas - 3500 kg
Método de Cosecha
Manual
Vinificación
Maceración en frío 6º C por 10 días. La fermentación alcohólica es con
levaduras indigeneas en piletas de 10000 lts. cubiertas con epoxy por 32
días a temperaturas entre 28º y 30ºC. La fermentación maloláctica es en
barricas de roble francés por 30 días. No está estabilizado, no está
filtrado y no está clarificado.
Crianza
24 meses en barrica de roble francés 100% primer uso
Reconocimientos
Cosecha 2008: 91 puntos - Robert Parker
