RJ Viñedos - Family Wine - Distinto Blend

Composición Varietal: 60% Malbec 30% Cabernet Sauvignon 10% Merlot

Cosecha: 2009

Cosecha: Elegida a mano la última semana de abril.

Origen / Ubicación del viñedo: Valle de Uco (La Consulta - San Carlos, Tupungato y Tunuyán).

Finca Altamira en La Consulta está a 1.080 metros sobre el nivel del mar y está compuesta de suelo limoso limoso y franco arenoso, suelo rocoso. Finca Alluvia en Gualtallary, Tupungato está a 1.280 m sobre el nivel del mar con un suelo de arena rocosa. Los tipos de rocas muy entre las rocas redondeadas del río y las piedras angulares más nuevas. La conducción de la vid es más espaldera y hay 5.000 plantas por hectárea. En Tunuyán, Finca Los Sauces, a 1.020 metros sobre el nivel del mar, el suelo es franco arenoso y rocoso en la superficie y a varias profundidades. Las rocas redondeadas del río constituyen aproximadamente el 40% del perfil del suelo. Espalier manejo de la vid.

Ciclo vegetativo: la temporada 2008/09 tuvo una primavera lluviosa con temperaturas cálidas. En el verano, enero y febrero, las temperaturas se informaron como más bajas que el promedio, mientras que marzo exhibió temperaturas más altas y humedad relativamente baja. Esto permitió una salud óptima de la vid y una excelente maduración de la fruta que se puede ver en la magnífica concentración del vino.

Producción: Entre 5 y 7 toneladas por hectárea.

Maceración: 3 días de maceración en frío, entre 22 y 28 días de maceración en total.

Fermentación alcohólica: fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas, en pequeños depósitos de hormigón epoxídico.

Fermentación maloláctica: con bacterias autóctonas.

Envejecimiento: 18 meses en barricas de roble con 40% - 50% (dependiendo de la variedad) en roble francés nuevo, 40% - 50% en roble francés de segundo uso y 10% en roble americano nuevo (dependiendo de la variedad).

Notas de Cata: Tiene un intenso color rojo púrpura oscuro. En nariz es complejo y sofisticado, y muestra un espectro de frutas que destacan el pimiento rojo y la grosella negra del Cabernet y las frutas rojas violetas y maduras del Malbec. Las notas especiadas del Merlot y toques de chocolate y aromas de café también están presentes. Es carnoso en la boca pero también tiene taninos aterciopelados al mismo tiempo. La crianza en barrica agrega notas de vainilla y licor fino que envuelve el vino. Sus elegantes taninos y frutos maduros muestran su amplitud en boca y largo.