Vistalba - Corte A - Blend

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VISTALBA CORTE A 2011

Composición varietal:

54% Malbec

30% Bonarda

16% Cabernet Sauvignon

Origen:

Finca Vistalba Zona alta del río Mendoza, Luján de Cuyo Mendoza, Argentina

Suelo

Franco limoso de fertilidad media baja, bajo porcentaje de material orgánico, bien drenados y con escasa salinidad. Clima: Inviernos rigurosos y veranos cálidos con días templados o cálidos y noches muy frías. La amplitud de térmica diaria es de unos 15ºc durante la época de desarrollo vegetativo, favoreciendo una muy buena producción de color y taninos.

Cosecha:

Cosechado manualmente en cajas de 18-kilos. Malbec del 11 de Abril, el Cabernet Sauvignon el 14 de Abril y la Bonarda el 26 de Abril.

Guarda:

100% del vino criado en barrica de roble francés durante 19 meses. Expectativa de guarda: 10 años.

Notas de Cata:

Color: Rojo intenso, con centro negruzco y bordes rubí bien definidos.

Nariz: Compleja con notas especiadas como nuez moscada y notas de frutos secos como higos y nueces.

Boca: Con mucha estructura y volumen. Final que recuerda a frutas secas, notas de canela y vainilla que evidencia su paso en barrica.

Datos Técnicos:

Alcohol: 14,9 %

Acidez Total: 6,12 g/l

Azúcar: 3,05 g/l

PH: 3,6