Vistalba - Tomero Gran Reserva Malbec

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TOMERO GRAN RESERVA MALBEC

Composición Varietal

100% Malbec

Origen

Finca Los Álamos, Alto Valle de Uco

Mendoza, Argentina

Suelo

Franco limoso con canto rodado, de fertilidad media

abaja, con bajo

Porcentaje de material orgánico.

Clima

De inviernos rigurosos y veranos calidos con días

templados y noches muy frías.

Cosecha

Cosecha manual en cajas e 18kg el 23 de abril

Elaboración

Este vino es criado 100% en barricas de roble francés

de primer uso durante 19 meses, embotellado el 29 de

septiembre del 2011 y guardado en estiba a 12 grados

por 12 meses antes de ser comercializado.

Notas de Cata

Vista: Rojo violáceo oscuro.

Nariz: Aroma a tabaco y canela, con notas de frutas

rojas confitadas.

Boca: Taninos aterciopelados, con notas especiadas,

frutas secas y final largo

Datos técnicos

Alcohol: 14,9 %

Acide Total: 5.20 g/l

Azúcar: 2.37 g/l

pH: 3.7