Alto Las Hormigas - Gualtallary - Malbec.

Alto Las Hormigas - Gualtallary - Malbec.

100% deste Malbec provém dos solos francos-arenosos de Gualtallary, a 1300 metros acima do nível do mar. Lá, uma grande quantidade de elementos espessos, que incluem cascalho e rochas cobertas com calcários calcários e fraturados, representa entre 50-70% do volume total do solo, com uma alta porcentagem de carbonato de cálcio livre no perfil, que fornece o vinho seu caráter fresco, mineral e giz.

INFORMAÇÃO TÉCNICA Variedade: 100% Malbec

Tampa: Cortiça natural Volume: 750ml.

Álcool: 14% | Acidez Total: 5.62 g / l

pH: 3,83 | Açúcar residual: 1,92 g / l

Enólogos: Alberto Antonini, Attilio Pagli, Leonardo Erazo

Chefe da vinha: Juan José Borgnia