Altocedro Finca Los Galos Petit Verdot

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Possui aromas e intensidade equilibrada. Corpo muito voluptuoso, com um estilo elegante mas moderno, fumado e com um acabamento preto onde se destacam as compotas.

Com presença mas equilibrado na sua passagem pela boca para além da firmeza dos seus taninos.

FOLHA TÉCNICA

Variedade: 100% Petit Verdot. Idade da vinha 50 anos

Denominação: La Consulta, Vale do Uco 1.050 m.a.s.l.

Álcool: 14,1%

   pH: 3,70

Acidez Total: 4,95 g/l

Açúcar Residual: 2,18 g/l

Fermentado em pequenas cubas de betão

Envelhecimento: 100% envelhecido 18 meses em barricas novas de Bordeaux.

Enólogo: Karim Mussi Saffie