Casarena - Lauren's Single Vineyard | Cabernet Franc
CASARENA LAUREN´S SINGLE VINEYARD | Agrelo
Enólogos: Bernardo Bossi Bonilla y Alejandro Sejanovich.
Denominação de origem: Agrelo & Perdriel, Luján de Cuyo. Mendoza, Argentina
Vinhedo: Parcelas selecionadas e escolhidas por sua baixa produção e excelente qualidade.
Composição varietal: Cabernet Franc 100%.
Colheita: Manual.
Rendimento: 4000 kg./ha.
Vinificação: Uma vez que as uvas são colhidas, uma completa processo de seleção dos melhores cachos. Todo este vinho foi
microvinificado em vasos.
Envelhecimento: 18 meses de barricas de carvalho francês de primeiro uso.
Álcool: 14,7% vol.
Acidez: Expresso em ácido tartárico 5,1 g / l.
Ph: 3.7 "
Notas de Prova: Vinho de cor vermelho escuro, brilhante. Muito intenso no nariz, com aromas de frutos vermelhos maduros e pimenta vermelha assada, tudo isso, perfeitamente amalgamado com notas elegantes de tabaco e cacau, alcançado com o armazenamento extensivo em barris de carvalho francês. Vem com personagem na boca, profundo e de grande vivacidade
