Cobos - Bramare Zingaretti Estate - Malbec
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FICHA TÉCNICA
Uma cor vermelha intensa dá origem a flashes azulados.
Deliciosos aromas de ameixas, cerejas e frutas vermelhas maduras; notas florais de violeta.
Na boca é fresco, com agradáveis notas de chocolate, baunilha e especiarias. Um malbec que se expressa com cuidado, com taninos macios e doces que dão origem a um final longo.
VARIEDADE
100% Malbec
LUGAR DE PRODUÇÃO
Villa Bastias, Vale do Uco. Província de Mendoza, Argentina.
ALTURA (m.a.s.l.)
1150
CRIAÇÃO
17 meses em barricas, 60% carvalho francês novo e 5% carvalho americano novo; 35% segundo uso.
ELABORAÇÃO
colheita manual
Fermentação alcoólica com leveduras selecionadas em tanques de aço inoxidável de 8 toneladas.
4 dias de maceração a frio, 24 dias de maceração total.
Fermentação maloláctica com bactérias indígenas em barrica, 2 meses para conclusão.
PAÍS
Argentina
