Solo Contigo - Coleccion Malbec
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SoloContigo - Colección Malbec
ADEGA
Solo Contigo - Só Contigo
VARIEDADE
100% Malbec
LOCAL DO DESENVOLVIMENTO
Os Chacayes, Vale de Uco, Mendoza.
ENVELHECIMENTO / BARRIGIDO
100% em barricas novas de carvalho francês por 20 meses. 10 meses pelo menos em garrafa.
PREPARAÇÃO
Seleção de uva dupla, primeiro como um cacho, e depois cada uva após o desengace. Maceração a frio por 8 dias. Fermentação por 30 dias. Delestage durante os primeiros 15 dias para aumentar a extração.