Cheval Des Andes Blend

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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Terrazas de Los Andes
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Blend 
56% Cabernet Sauvignon | 40% Malbec | 4% Petit Verdot
LUGAR DE ELABORACIÓN
Las Compuertas, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICA
18 meses (Roble 100% francés de Taransaud).

DENSIDAD
5555
ELABORACIÓN
Fermentación: 3 a 5 semanas de maceración, 28° - 30° C. Proceso de vinificación: Extracción: delestage y pigeage.
ENÓLOGO
Adrián Meyer - Gustavo Sánchez
PAÍS
Argentina

FICHA TÉCNICA
Cheval des Andes, es una fusión entre el reconocido "Premier Grand Cru Classé A" de Saint-Emilion: Château Cheval Blanc y Terrazas de los Andes; bodega argentina especializada en la elaboración de vinos de altura de calidad Premium, por más de dos décadas.

De este mágico encuentro resulta un refinado, sutil y complejo "Grand Cru de los Andes"; que combina el savoir-faire del assemblage, con variedades de origen francés plantadas en 1929 en los mejores terruños de altura de Mendoza: Las Compuertas, Luján de Cuyo.

Color: Presenta un atractivo color rojo profundo, con tintes morados.

Aroma: Se distingue por su complejidad aromática, caracterizada por un perfil fresco y frutado, con aromas florales y minerales. Se destacan notas de ciruela madura, moras, lavanda, y anís. Al mismo tiempo, sobresalen aromas terciarios a chocolate. Predomina el equilibrio entre frescura y madurez.

Boca: Fino y persistente. La presencia de Petit Verdot en este corte contribuye a realzar su jugosidad y fluidez en boca. Es un vino equilibrado, con taninos elegantes y un aromático final.