Cobos - Bramare Zingaretti Estate - Malbec
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FICHA TÉCNICA
Un color rojo intenso da lugar a destellos azulados.
Deliciosos aromas a ciruelas, cerezas y frutas rojas maduras; reminiscencias florales a violeta.
En boca es fresco, con placenteros dejos de chocolate, vainilla y especias. Un malbec que se va expresando cuidadosamente, con taninos suaves y dulces que dan lugar a un largo final.
VARIEDAD
100% Malbec
LUGAR DE ELABORACIÓN
Villa Bastías, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (m.s.n.m.)
1150
CRIANZA
17 meses en barricas, 60% roble nuevo francés y 5% roble nuevo americano; 35% segundo uso.
ELABORACIÓN
Cosecha manual
Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable de 8 toneladas.
4 días de maceración en frío, 24 días de maceración total.
Fermentación maloláctica con bacterias indígenas en barrica, 2 meses para su finalización.
PAÍS
Argentina
