Solocontigo Wines - Los Chacayes -Develado - Syrah - Garnacha
Develado Syrah – Garnacha .
COMPOSICIÓN: 60% Syrah, 40% Garnacha
UBICACIÓN DEL VIÑEDO: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
ALTITUD DEL VIÑEDO: 1.200 m.s.n.m.
SUELOS: Rocosos, con presencia de arcilla y limo
COSECHA: Manual en cajas de 16 kg.
RENDIMIENTO: 80 qq/ha.
VINIFICACIÓN: Co-fermentación de ambas variedades en tanque de acero inoxidable con levaduras indígenas durante 10 días
CRIANZA: En tanques de acero inoxidable durante 6 meses
ALCOHOL: 13,80% v/v
AZÚCAR RESIDUAL: 1,8 gr/lt.
$44.99 USD
