Vistalba - Tomero Gran Reserva Malbec
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TOMERO GRAN RESERVA MALBEC
Composición Varietal
100% Malbec
Origen
Finca Los Álamos, Alto Valle de Uco
Mendoza, Argentina
Suelo
Franco limoso con canto rodado, de fertilidad media
abaja, con bajo
Porcentaje de material orgánico.
Clima
De inviernos rigurosos y veranos calidos con días
templados y noches muy frías.
Cosecha
Cosecha manual en cajas e 18kg el 23 de abril
Elaboración
Este vino es criado 100% en barricas de roble francés
de primer uso durante 19 meses, embotellado el 29 de
septiembre del 2011 y guardado en estiba a 12 grados
por 12 meses antes de ser comercializado.
Notas de Cata
Vista: Rojo violáceo oscuro.
Nariz: Aroma a tabaco y canela, con notas de frutas
rojas confitadas.
Boca: Taninos aterciopelados, con notas especiadas,
frutas secas y final largo
Datos técnicos
Alcohol: 14,9 %
Acide Total: 5.20 g/l
Azúcar: 2.37 g/l
pH: 3.7
