Benegas Lynch Cabernet Franc

BENEGAS LYNCH – CABERNET FRANC

MENDOZA, ARGENTINA

Considerada uma das mais nobres uvas bordalesas, a Cabernet Franc encontrou em Mendoza uma região árida e seca, ideal para o cultivo de vinhedos de baixo rendimento natural e alta qualidade.

Uva(s): 100% Cabernet Franc

• Teor Alcoólico: 14,5%
• Açúcar: 2,89 g/l
• Acidez Total: 6,48 g/l
• PH: 3,53

Vinificação: Maceração a frio, fermentação alcoólica a 25°C.   Maceração fermentativa durante 20 dias.  Fermentação malolática em barris de 500lt de carvalho francês de primeiro uso.

Envelhecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês.

Este vinho tem 3 anos de armazenamento em garrafa.

NOTAS DO ENÓLOGO

Cor: Intenso cor vermelho grená com reflexos telha.

Aroma: Aroma com nota de fruta preta madura, pimentão vermelho assado, e a frescura característica do varietal se misturam com as notas de fermentação que aportam elegância e aromas de baunilha e cacau.

Boca: Na boca é um vinho potente, com grande presença de taninos maduros e suculentos. Apresenta um conjunto de camadas onde os aromas percebidos no nariz acompanham ao vinho de modo que se complementam com grande elegância e com um final muito expressivo.

Harmonização: Carnes de caça, ou grelhados, massas de molho vermelho fortes e condimentados, queijos de pasta dura de vaca ou ovelha.

Temperatura de Serviço: Entre 15ºC a 17ºC. Sugerimos usar decanter.