Pulenta Estate - Gran Pinot Noir

***Verifique a disponibilidade de estoque antes de fazer seu pedido***

Vinho tinto
Vinícola Estate Pulenta
Marca: Grand Pinot Noir
***Verifique a disponibilidade de estoque antes de fazer seu pedido***

vinho tinto

Vinícola Finca Pulenta

Marca: Grand Pinot Noir

NOSSA FILOSOFIA
“Fazer um grande vinho é um ato de generosidade, de pensar sempre nos outros
quem vai testar Nossa missão é produzir séries limitadas de grandes
vinhos, orgulhosamente feitos na Argentina.
VINHEDO
. Localização: uvas do quartel 23 nas vinhas de “Don
Antonio” no Vale do Uco.
. Altura acima do nível do mar: 1.200 metros.
. Composição: 100% Pinot Noir.
. Idade: Plantada em 1994.
. Rendimento por hectare: 10.000 garrafas/ha.
COLHEITA
. Brix: 24,5°
. Colheita manual em caixas de 18 kg.
VINIFICAÇÃO
. Colheita e seleção manual de cachos e grãos na adega.
. De 12 a 24 horas de maceração pré-fermentativa entre 5 e 8 ºC.
. Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável ao ar livre
e piscinas de concreto.
. Fermentação malolática espontânea em piscinas de concreto.
. Envelhecido por 9 meses em carvalho francês, 50% em barricas de segundo uso e 50% em barricas de terceiro uso.
. Álcool: 14,5%
. Acidez total: 5,80 g/l (ácido tartárico).
. pH: 3,73.
. Açúcar: < 1,80 g/l
. Produção: 500 caixas.
NOTAS DA CATA
“Tem uma leve cor vermelho rubi. notas de frutas vermelhas como cerejas ácidas,
morangos e aromas suaves de flores brancas e rosa. na boca o vinho
é delicado e fresco, mas com estrutura para acompanhar as refeições
e persistem notavelmente na boca. Muito bom acabamento, longo e sedoso»