Matías Riccitelli - The Apple Cabernet Sauvignon
*** Verifique a disponibilidade do florete antes de iniciar sua compra *** Vinho Tinto
Vinícola Matias Riccitelli
Marca: A Apple. Cabernet Sauvignon
LOCALIZAÇÃO DA VINHA: 100% Agrelo, Lujan de Cuyo.
IDADE DA VINHA: 20 anos.
VARIETALS: 100% Cabernet Sauvignon.
MOMENTO DA COLHEITA: 18 de abril.
DESEMPENHO: 8000 Kg / ha.
COLHEITA: é feita manualmente, em pequenas caixas de 20 kg, para manter a integridade de cada cluster.
FERMENTAÇÃO: é realizada a uma temperatura controlada de 26 ° C, com quatro elevadores diários e uma longa maceração, por um período de 30 dias.
SANGRAMENTO: 10%
ENVELHECIMENTO: 100% deste vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês por 12 meses. O esclarecimento final é feito com claras de ovo frescas.
GUARDA: 2013/2018
NOTAS DE PROVA: Tinto bonito com tons violetas, no nariz apresenta frutas vermelhas, especiarias e chocolate.Um vinho complexo, rico em taninos macios e de final longo.Recomenda-se servir com todos os tipos de carnes grelhadas, massas e queijos. .
