Matías Riccitelli - The Apple Cabernet Sauvignon

*** Verifique a disponibilidade do florete antes de iniciar sua compra *** Vinho Tinto

Vinícola Matias Riccitelli

Marca: A Apple. Cabernet Sauvignon

LOCALIZAÇÃO DA VINHA: 100% Agrelo, Lujan de Cuyo.

IDADE DA VINHA: 20 anos.

VARIETALS: 100% Cabernet Sauvignon.

MOMENTO DA COLHEITA: 18 de abril.

DESEMPENHO: 8000 Kg / ha.

COLHEITA: é feita manualmente, em pequenas caixas de 20 kg, para manter a integridade de cada cluster.

FERMENTAÇÃO: é realizada a uma temperatura controlada de 26 ° C, com quatro elevadores diários e uma longa maceração, por um período de 30 dias.

SANGRAMENTO: 10%

ENVELHECIMENTO: 100% deste vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês por 12 meses. O esclarecimento final é feito com claras de ovo frescas.

GUARDA: 2013/2018

NOTAS DE PROVA: Tinto bonito com tons violetas, no nariz apresenta frutas vermelhas, especiarias e chocolate.Um vinho complexo, rico em taninos macios e de final longo.Recomenda-se servir com todos os tipos de carnes grelhadas, massas e queijos. .